L’imballaggio in acciaio per le sue doti di sicurezza praticità ed eco sostenibilità è il contenitore alimentare più usato per le conserve ittiche quali acciughe, tonno o sardine , perché permette di conservare gli alimenti mantenendo inalterate nel tempo tutto il gusto, gli aromi e le proprietà nutrizionali. Non tutti però sanno che gli imballaggi in acciaio sono anche tra i più “ecosostenibili” perche riciclabili al 100%, infinite volte. Per questo il Consorzio Nazionale per il riciclo degli imballaggi in Acciaio (CNA) si presenta, per la prima volta a Slowfish, la manifestazione al via da oggi e fino al 20 Aprile dedicata al mondo ittico, organizzata da Slow Food e Regione Liguria nel nuovo padiglione B della Fiera di Genova, affacciato direttamente sul mare, con un proprio stand ed una serie di iniziative dedicate alle scuole.
Per tutti gli insegnanti e gli alunni che visiteranno lo stand del CNA a Slow fish (Pad. B S02-S03) è previsto durante tutti i giorni della manifestazione un percorso didattico di 20 minuti in un mix di gusto e rispetto per l’ambiente, per promuovere  e sensibilizzare i visitatori sull’importanza della la raccolta ed il riciclo degli imballaggi usati d’acciaio e al contempo degustare deliziose specialità ittiche tipicamente confezionate in scatolette di acciaio. Un modo simpatico ed efficace per mostrare al pubblico di Slowfish il ciclo di vita di una scatoletta in acciaio attraverso la visione di un video (della durata di 10 minuti) ideato con un linguaggio specifico per gli alunni delle scuole elementari e medie: da come nasce la materia prima in acciaieria al modo in cui si forma l’imballaggio, a come viene riempito, comprato e utilizzato per poi essere infine da noi tutti avviato alla raccolta differenziata e venire così  riciclato al 100%. Agli insegnanti che faranno visita allo stand, inoltre il Consorzio donerà  il libro “Lunga vita alla scatoletta”, che descrive il ciclo di vita di una scatoletta d’acciaio, per poter approfondire l’argomento anche successivamente in classe.